Schaufenster für die Arbeit des Verbandes sind die alljährlichen Fernseh-Prunksitzungen “Närrische Weinprobe”, “Franken Helau”, “Wehe, wenn wir losgelassen” und “Fastnacht in Franken”, die seit vielen Jahren in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Fernsehen produziert werden.
Die „Närrische Weinprobe“ wird im Kellergewölbe des Staatlichen Hofkellers in Würzburg aufzeichnet. Zwischen den Weinfässern, die dort seit vielen Jahrhunderten lagern, geben sich bekannte Künstler der Fastnacht und karnevalistische Newcomer die Klinke in die Hand.
Durch die Sendereihe „Franken Helau“ möchten der Bayerische Rundfunk und der Fastnacht-Verband Franken dem TV-Zuschauer die regionale Fastnacht in Franken in seiner ursprünglichen Form präsentieren und darum wird jedes Jahr die Aufzeichnung einer Prunksitzung aus einem der drei fränkischen Regierungsbezirken gezeigt.
Die Narrennachwuchssitzung des Fastnacht-Verband Franken „Wehe wenn wir losgelassen…“ ist deutschlandweit die einzige TV-Jugendsitzung. In der Sendung, die bereits 14mal ausgestrahlt wurde, sind neben bereits bekannten Nachwuchskünstlern und Stargästen, wie Bauchredner Sebastian Reich mit seiner reizenden Nilpferddame Amanda, auch viele aufstrebende Jugendstars der fränkischen Fastnacht auf der Bühne zu sehen.
Den Höhepunkt der Fernsehfastnacht stellt aber in jedem Jahr die Direktübertragung der Prunksitzung des FVF, die „Fastnacht in Franken“, dar, die live aus den Mainfrankensälen in Veitshöchheim gesendet wird. In diesem Jahr feierte die fränkische Kultsendung, die seit Jahren mit den besten Zuschauerquoten aller deutschen Regionalsender aufwarten kann, ihr 33-jähriges närrisches Jubiläum. Dabei nehmen die Stars der fränkischen Fastnacht die zahlreich anwesenden bayerischen Größen aus Politik, Kirche und Wirtschaft gekonnt auf die Schippe.
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